Oersoep

Waalbandijk 14D
6541 AJ
Nijmegen
+31 (0)6 - 2506 4611
Oersoep brengt nieuw leven
Bierbrouwerij Oersoep brouwt graag gelaagde en complexe bieren. Gerookt, smakend naar het hooi in oude boerderijen of naar kruiden uit een ver land. De brouwers zoeken deze smaken zowel in de traditie als in het experiment. Vanuit de soep van mout, hop en water willen ze je altijd een uitdagend nieuw bier laten proeven. Oersoep besteedt veel aandacht aan bier/spijs combinaties. Het bier is een beleving en een begeleider van een onvergetelijke avond. Ze kiezen de grondstoffen bewust en werken voor zover mogelijk met lokale en biologische producten. Omdat Oersoep veel experimenteert, wisselt - net als in een restaurant - regelmatig de bierkaart. Om toch een beetje orde in de chaos te scheppen plaatsen zij elk van hun bieren in een van hun vier lijnen: Donker en Diep, Saison, Bruisend en Blond, God is Goed.